Walking Dinner 20. Januar 2023

20.01.2023

Zum Verschenken oder selbst Erleben

Verschenke das Walking Dinner als Gutschein und überrasche mit gutem Geschmack!

Kulinarische Erlebnistour durch das Schlachthof Quartier
mit dem Augsburger Hüttenzauber, dem Schlachthof Restaurant und der N8Stallung
Los geht’s beim Hüttenzauber: Wir empfangen Euch vor der urigen Schweizer Almhütte
und starten mit Glühwein / Crostini / heiße Maroni und Feuerschale.
Anschließend genießt Ihr im Schlachthof Restaurant euren Hauptgang nach Wahl.
Zum Abschluss laden wir in unsere legendäre N8Stallung wo ein mediterranes Nachspeisenbüffet auf Euch wartet
und wir gemeinsam mit einem After Dinner Cocktail und coolen Beats den Abend ausklingen lassen.

Preis pro Person € 49,- €

Vorspeise am Hüttenzauber:
Glühweinempfang, Crostini, Suppen-Shots, heiße Maroni

Hauptspeise im Schlachthof-Restaurant:
Rumpsteak (250 g) der Klassiker vom Black Angus Rind aus Uruguay, gegrillt mit kleinem Fett Rand für die Saftigkeit mit Kräuterbutter
oder
Hüftsteak (250 g) zartes, feines marmoriertes Fleisch aus dem besten Teil der Keule vom Black Angus Rind aus Australien,
würzig und kernig im Geschmack, mit Kräuterbutter

Dazu erhalten Sie eine Beilage nach Wahl Pommes, Rösti Taler, Getrüffelter Kartoffelstampf, Mediterranes Grillgemüse
oder
Chili Bacon Burger mit Cheddar Käse, knusprigen Bacon, Barbecue Sause und Jalapeño Chili
dazu Pommes und Cole Slaw
oder
Baby Back Rips Saftig-fleischige Schweinerippchen vom Grill,
glaciert mit unserer hausgemachten Barbecue Sauce, dazu Pommes und Cole Slaw
oder

Mediterraner Gemüsesalat
scharf angebratenes Gemüse karamellisiert mit Balsamico Vinaigrette auf buntem Salatbett mit Fetakäse und gerösteten Pinienkernen
oder
Norwegisches Lachsfilet serviert auf feinwürzigem Blattspinat, mit Butterkartoffeln und Kräuter-Senf-Velouté

Nachspeisen Buffet in der N8Stallung:
Limoncello Cheesecake, Tiramisu, Chocolate Mousse, Mandel Panna Cotta